
保养紫砂壶,最有用的习惯往往很简单:喝完倒渣,认真冲洗,放稳晾干。养壶不需要把茶桌变成实验室,也不需要给包浆规定一个交作业的日期。先把清洁和日用照顾好,器物的变化交给时间。
每次泡茶后的四件事
- 倒渣:及时清掉茶叶与剩茶,不把湿茶渣留在壶内过夜。
- 冲洗:用清水冲洗内外,注意壶嘴、盖内和盖口附近。
- 擦净:用洁净、柔软的茶巾轻轻擦去外表水迹,不用硬物刮磨。
- 晾干:壶盖与壶身分开放稳,保持通风,待内外干燥后再收纳。
器物还有余温时,不要突然放入冷水;清洁时也避免磕碰盖沿、壶嘴等较薄的部位。
茶垢与包浆,别混为一谈
内壁残留的茶垢,与壶身在使用中出现的外观变化不是同一个概念。堆积的茶垢不应当作“越厚越好”的养壶成果,也不需要为了保留茶山而放弃清洁。
浅色壶更容易显出茶渍,使用后及时冲洗、擦净即可。不要为了追求光泽涂油、打蜡,或用浓茶反复浇淋。不同器物的变化快慢不同,没有统一的几个月见效承诺。
顽固污渍先看器物情况
先尝试温水浸润与软毛刷轻刷可接触的部位,避免钢丝球、磨砂工具和强烈酸碱清洁。不要把一套清洁配方用于所有泥料、装饰或修补过的器物;不确定时,先向卖方说明具体情况。
若考虑使用某种茶具清洁产品,先确认其适用对象与说明,充分冲洗。带香味的清洁剂容易留下难以接受的气味,不适合作为日常泡茶壶的清理习惯。
出现霉斑或持续异味,先暂停使用
先倒掉残留物,清洗并晾干,检查是否仍有霉斑或持续异味。不要把“煮十分钟”写成所有情况下都能恢复使用的保证,也不要用浓茶遮住味道后继续喝。
来源不明、残留持续或器物状态有疑问时,应停止使用并联系卖方,必要时寻求相应的专业处理。平日及时清洗与充分干燥,比事后反复折腾更容易做到。
长期收纳时,干燥与防磕同样重要
完全干燥后再放入清洁的收纳环境,远离油烟和明显异味。壶盖与壶身之间可采用合适的隔垫,避免搬动时相互碰撞;放在稳妥位置,不叠压器物,不让小孩伸手碰到。
包装盒适合运输和收纳,但不能把尚未干透的壶直接密闭进去。再次拿出来使用前,先查看状态、闻有无杂味,再清洗、逐步温壶。
一壶一茶可以按习惯安排
常饮某类茶时,为它留一把固定日用壶,便于保持冲泡习惯。若频繁换茶,可先用便于清洗的瓷盖碗比较,再决定是否需要分壶,不必把“一款茶必须一把壶”当作规定。
泥料与茶类没有人人适用的唯一搭配。容量、出汤、温度与投茶量都值得观察。洛阳丁氏紫砂欢迎茶友带着日常使用的问题到店交流。
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把自己的茶与问题带来,慢慢看一把壶。
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